Indonesië

Informatie- en nieuwsforum over Indonesië en Nederlands-Indië
 
IndexKalenderFAQRegistrerenInloggen

Deel | 
 

 Chicken and spinach curry

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Go down 
AuteurBericht
ol' Kesas

avatar

Aantal berichten : 1032
Registratiedatum : 05-12-13
Woonplaats : Bungaville-Down Under

BerichtOnderwerp: Chicken and spinach curry    wo 17 dec 2014 - 23:35

Chicken and spinach curry
• some oil for frying
• 1 large onion
• 6 cloves garlic
• 2 cm piece fresh root ginger
• 1 heaped teaspoon ground turmeric
• 1 quarter teaspoon ground cumin
• 1 heaped teaspoon ground coriander
• 1 quarter teaspoon ground chilli more if desired
• half a teaspoon garam masala
• 2 ripe tomatoes
• 6 boneless, skinless chicken thighs
• Salt and black pepper
• 150 ml thick cream or coconut cream
• 200g or more baby spinach
                                   --------------------------------------------
 Heat the oil in a wok over moderate heat. Chop the onion and fry in the oil. Peel and crush the garlic and stir it into the onion, continue frying.
 Peel and finely chop the ginger and stir it into the onion along with the turmeric, cumin, coriander, chilli and garam masala, continue frying.
 Roughly chop the tomatoes and add to the wok. Fry over gentle heat until cooked down into a pulp.
 Cut the thighs into bite-sized chunks.
When the tomatoes are ready, increase the heat to high, add the chicken and stir-fry until all the pieces have turned white. Season with salt and pepper, then pour in the cream and simmer until chicken is cooked through.
 Add the spinach to the curry and stir continuously until it boils, then remove the wok from the heat and leave to sit for a while. It is now ready to serve.


Howdy goeie mensen, dit "klinkt" niet alleen goed maar smaakt ook goed hoor! Probeer maar santa



*
Terug naar boven Go down
wujud
Admin
avatar

Aantal berichten : 1008
Registratiedatum : 08-12-08

BerichtOnderwerp: Re: Chicken and spinach curry    do 18 dec 2014 - 10:06


jaja gaan we zéker proberen OmK


_________________
* Indoleed : geen verhalen meer te horen *
Terug naar boven Go down
http://indonesie.actieforum.com
ElEl

avatar

Aantal berichten : 7301
Registratiedatum : 08-12-08

BerichtOnderwerp: Re: Chicken and spinach curry    do 18 dec 2014 - 11:32

Krijgen we dan ook een foto Wujud?

Terug naar boven Go down
http://www.tileng.nl
wujud
Admin
avatar

Aantal berichten : 1008
Registratiedatum : 08-12-08

BerichtOnderwerp: Re: Chicken and spinach curry    do 18 dec 2014 - 14:31


tuurlijk.... Rolling Eyes

_________________
* Indoleed : geen verhalen meer te horen *
Terug naar boven Go down
http://indonesie.actieforum.com
ElEl

avatar

Aantal berichten : 7301
Registratiedatum : 08-12-08

BerichtOnderwerp: Re: Chicken and spinach curry    do 18 dec 2014 - 16:01

jump jump jump
Terug naar boven Go down
http://www.tileng.nl
Gesponsorde inhoud




BerichtOnderwerp: Re: Chicken and spinach curry    

Terug naar boven Go down
 
Chicken and spinach curry
Vorige onderwerp Volgende onderwerp Terug naar boven 
Pagina 1 van 1

Permissies van dit forum:Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum
Indonesië :: Diversen :: Recepten/Dapur-aangelegenheden-
Ga naar: