Ik moet even alles op een rijtje zetten:
Van Ongefermenteerde soyabonen maakt men o.a. tahoe/taufu.
Van Gefermenteerde soyabonen maakt men o.a. tempe.
ALPRO = sojamelk gemaakt van ONGEFERMENTEERDE soya bonen. Is al jaren in de schappen.
Nieuw product Wageningen = sojamelk van GEFERMENTEERDE soya bonen.
Ik eet al jaren gebakken tahu met lombok letek en ik ga aan de rees ervan
Ik eet al jaren gebakken tempe met lombok letek en ik ga aan de rees ervan.
Alpro drink ik nooit, want dan heb ik de neiging om er sambel bij te doen. Zonde sambel.
Moet ik nu dat nieuwe product uit proberen of niet? Bingung ikke.
Uit http://jenaidavanwijk.com/10-redenen-waarom-soja-ongezond-is/
Is soya ongezond?
Soja ongezond? Waarom eten ze het dan wel in Azië?
Dat is de eerste vraag die mensen stellen, als ze horen dat soja uit hun dieet geschrapt zou moeten worden. Die vraag is heel simpel te beantwoorden. Wanneer een Aziaat hoort wat wij in het Westen doen met soja, zal hij heel hard lachen of je verbaasd aankijken. Sojamelk, sojameel, sojayoghurt, sojaburgers, sojakaas, soja-ijs, sojavla,sojaolie, tofu (niet-Westers) etc. Doorgaans allemaal producten gemaakt van rauwe sojabonen. En dit zijn alleen de toepassingen in voeding. Er worden zoveel meer dingen gedaan met soja.