Indonesië

Informatie- en nieuwsforum over Indonesië en Nederlands-Indië
 
IndexKalenderFAQRegistrerenInloggen

Deel | 
 

 Indonesisch restaurant Hoofddorp weer op nummer één op website IENS

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Go down 
AuteurBericht
ElEl

avatar

Aantal berichten : 7395
Registratiedatum : 08-12-08

BerichtOnderwerp: Indonesisch restaurant Hoofddorp weer op nummer één op website IENS   do 17 dec 2015 - 19:03

Indonesisch restaurant Hoofddorp weer op nummer één op website IENS
REGIO | 16 december 2015 | 2 | Door de Dichtbijredactie (Witte Weekblad)

Het Hoofddorpse restaurant scoort een 9,0 voor de kwaliteit van het eten.


HOOFDDORP - Anak Blitar is voor het vijfde achtereenvolgende jaar op nummer één gekomen in de IENS-top 5 van Indonesische restaurants in Nederland. Eigenaar van het Hoofddorpse restaurant, Ronald van Peeren kijkt er niet meer van op. 'We zijn maar een eenvoudig Indonesisch eethuisje, maar blijkbaar weten de gasten ons te waarderen.'

De website IENS.nl, onderdeel van TripAdvisor, plaatst recensies ter inspiratie voor iedereen die op zoek is naar een geschikt restaurant. Een website voor en door restaurantbezoekers. Op jaarbasis worden er zo'n 200.000 recensies bijgeschreven. Van Peeren, die het restaurant samen met zijn vrouw Sri Utami runt, houdt zich niet zo bezig met de meningen op de website. 'Als je een keer een slechte recensie leest, ben je er meteen goed ziek van.'

Kruiden
Blijkbaar weten de gasten het restaurant in de Concourslaan wel te waarderen. 'Ik denk dat wij ons onderscheiden met het gebruiken van echte kruiden. In veel Aziatische horeca in ons land wordt ve-tsin gebruikt, een smaakstof om het eten lekkerder te maken. Dat zorgt er voor dat je een vol gevoel hebt vlak na het eten, maar dat je een uur later weer honger hebt. Naast de natuurlijke kruiden hebben we elke dag verse groenten, we hebben in de jaren goede contacten opgebouwd met groothandels.'

Het Hoofddorpse restaurant scoort een 9,0 voor de kwaliteit van het eten, een 8,8 voor de service en een 8,1 voor het decor. Met bamboe aan de muur en omgekeerde rijstmandjes als lampenkappen oogt Anak Blitar zeker niet als een sterrenrestaurant en misschien is dat juist wel de kracht. 'We hebben geen menukaart en mensen kunnen zelf in de vitrine uitkiezen wat ze lekker vinden. Je ziet en krijgt hier wat je kiest.

Ambassade
Dat het adres niet onbekend is bij de liefhebbers, bewijst het terugkomende bezoek uit Indonesië. 'Medewerkers van de Indonesische ambassade uit Den Haag komen geregeld eten met ministers die op bezoek zijn uit Indonesië.'

Anak Blitar heeft 80 gerechten, maar welke daarvan het meest populair is, kan Van Peeren niet noemen. Ook moedigt hij mensen liever niet aan om hun reactie te plaatsen op recensiewebsites als IENS. 'Ik heb het wel eens gevraagd, maar dan wordt het vervolgens niet gedaan. Nee, reacties moeten echt vanuit de mensen zelf komen.'

Dichtbij.nl
Terug naar boven Go down
http://www.tileng.nl
 
Indonesisch restaurant Hoofddorp weer op nummer één op website IENS
Vorige onderwerp Volgende onderwerp Terug naar boven 
Pagina 1 van 1
 Soortgelijke onderwerpen
-
» Indonesisch restaurant in pand ‘Veltkamp’
» Groot Indonesisch kookboek - Beb Vuyk
» Tahoetempeh
» Weer arrestaties verwacht na weekend van Onafhankelijkheidsdag RMS
» Miss en Mister Indonesisch

Permissies van dit forum:Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum
Indonesië :: Diversen :: Recepten/Dapur-aangelegenheden-
Ga naar: