Haags hopje in Indië

Haags hopje in Indië

Haagse hopjes: wie heeft ze niet ooit gegeten? Het Haagse hopje is uitgegroeid tot een icoon van Nederland. Het snoepgoed werd ooit zelfs geëxporteerd naar de Russische tsaren in St. Petersburg en de koloniale bestuurders in Indië. En nog steeds kun je de hopjes aantreffen bij officiële Haagse bijeenkomsten: als symbool van Hollandse, ja van wat eigenlijk? Dat er al in 1925 een film werd gemaakt over de fabricage van het hopje zegt genoeg.



Het snoepje is genoemd naar baron Hendrik Hop (1723-1808), oud gezant der Staten van Holland. Toen de Fransen in 1792 Brussel innamen, werd Hop naar Den Haag teruggeroepen, waar hij tot 1801 boven confiseurhuis de firma Van Haaren & Nieuwerkerk op het Lange Voorhout 92 woonde. De baron was verslaafd aan koffie. Op een avond liet hij zijn kop met koffie, suiker en room op de kachel staan. De volgende ochtend bleek dat een koffiekaramel te zijn geworden. Hop vond die brokken erg lekker. Toen hij korte tijd later van zijn dokter geen koffie meer mocht drinken, vroeg hij zijn onderbuurman, bakker Theodorus van Haaren, voor hem van die 'brokken koffie' te maken. Ze werden al gauw 'de brokken van baron Hop' genoemd en kregen in 1880 de naam Haagsche Hopjes.

Het confiseurhuis werd hiermee beroemd tot ver in het buitenland. De export ging zelfs naar vorstenhuizen in Europa en naar de tsaren in Sint-Petersburg. Voor de hopjes die naar Nederlands-Indië gingen, werden sinds 1875 speciale blikken gemaakt.


Hoe werden de Haagse Hopjes gemaakt?
Omroep.nl/geschiedenis
‎7 apr. 2010‎

Jaja, Den Haag. Jaren '60 van de vorige eeuw.

De horde bruine jongetjes, net van de repatrianten boten afgeschopt de kades van Nederland op en de blonde meisjes al giebelend riepen: "wat een lekkere Haagse hopjes lopen er nu te kust en te keur rond."