Indonesië

Informatie- en nieuwsforum over Indonesië en Nederlands-Indië
 
IndexKalenderFAQRegistrerenInloggen

Deel | 
 

 Oseng tempeh goreng daun kemangi

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Go down 
AuteurBericht
Kesasar

avatar

Aantal berichten : 2586
Registratiedatum : 03-01-09
Woonplaats : Selandia Baru

BerichtOnderwerp: Oseng tempeh goreng daun kemangi   ma 6 jun 2011 - 22:41




Ingredienten:

300g tempeh, in kleine blokjes snijden, bruin in wat olie, er uit halen en weg zetten.
1 blikje jagung, als je het vers wilt twee koken en van de kern verwijderen,
1 handjegeroosterde cashew noten,
wat daun kemangi (basil blaadjes)
1 handje of twee taugeh
1 tomaat, in stukjes gesneden
1/2 rode paprika in reepjes gesneden
scheutje kecap manis
wat zout
½ thee lepel suiker
1 eetlepel oester saus
1 bawang merah ( bombay ui) grof gesneden en gebakken

bumbu:
4 lomboks fijn gemaakt
4 teentjes bawang putih fijn gemaakt
1/2 thee leppel terasi

fruit de lomboks, bawang putih en de terasi tot geurig dan voeg de tomaat, kecap, oester saus, suiker en een flinke scheut water, schep door tot het water verminderd is tot half en het in dikt, dan de jagung, paprika,basil blaadjes, taugeh enz,enz dan de tempeh en gebakken uitjes laatst.


( het enige dat ik aan dit recept heb toe gevoegd is de oester saus dat niet voorkomt in mijn nenek's schrijven, siK)

Terug naar boven Go down
 
Oseng tempeh goreng daun kemangi
Vorige onderwerp Volgende onderwerp Terug naar boven 
Pagina 1 van 1
 Soortgelijke onderwerpen
-
» Oseng tempeh goreng daun kemangi
» Bami Goreng
» sambel goreng kering timpé kacang

Permissies van dit forum:Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum
Indonesië :: Diversen :: Recepten/Dapur-aangelegenheden-
Ga naar: