“Ik kookte wat ik met oma oefende”Voor Mare Menick van elf jaar begon het allemaal met Junior MasterChef Australië. Mede dankzij dit programma voelde zij de sterke aantrekkingskracht van het koken.
Door Nanda de Vries
Mare hanteert met vaste hand één van haar messen.
foto: Nanda de VriesSamen met haar oma is Mare aan het koken geslagen. “Ik was door Junior MasterChef Australië gefascineerd,” zegt Mare. Bij restaurant De Wiers heeft zij de nodige inspiratie opgedaan: welke gerechten er in trek zijn en hoe je een bord kunt opmaken.
Toen zij enige tijd later op televisie de oproep voor deelname aan Junior MasterChef in Nederland voorbij zag komen, greep Mare haar kans. “Ik zag de oproep en zette direct de computer aan om mij op te geven. Onder het inschrijven heb ik nog even gevraagd of het goed was dat ik mee deed en het mocht van mijn ouders.”
Na de inschrijving werd Mare samen met ongeveer zeshonderd andere kinderen uitgenodigd om te koken in een kookstudio.
“Daar begon het, ik ging koken wat ik met mijn oma had geoefend.” Na de voorrondes bleef er een groep van ongeveer 250 kinderen over en na nog een afvalronde bleven daar 72 kinderen van over waaronder Mare. Zij werden verdeeld in groepen waarna het koken in de televisiestudio kon beginnen.
“Ik wilde lamsrekjes maken en dat lukte goed,” vertelt Mare. Verder heeft zij onder andere nog ratatouille en risotto gemaakt. “Waar wij even niet aan dachten was dat Mare deze gerechten ook moest oefenen, wij hebben een week lang samen met oma, de buren of visite risotto gegeten,” vertelt Tessa Menick, de moeder van Mare.
Het ging Mare goed af en zij is ver gekomen in Junior MasterChef waarbij zij de audities het leukste vond om mee te maken. “Ik was heel zenuwachtig, maar dan is het extra leuk om te horen dat je door bent naar de volgende ronde,” aldus Mare.
Inmiddels heeft Mare haar dagelijkse leventje weer opgepakt en gaat zij weer naar school. De kinderen uit haar klas zijn heel erg benieuwd en ook nieuwsgierig naar de uitzendingen waarin Mare te bewonderen zal zijn.
Mare heeft nog wel iets bijzonders over gehouden aan Junior MasterChef, namelijk een afspraak met chef-kok Peter Lutte die samen met Alain Caron jurylid is bij het programma. Mare mag in het restaurant van Peter in de keuken komen kijken en een voorgerecht of nagerecht maken.
Op de vraag wat zij graag van Sinterklaas wilde krijgen was Mare duidelijk. “Ik wilde graag een messenset met speciale bewaardoek zodat ik ze mee kan nemen om ergens te koken.”
“Misschien doe ik volgends jaar weer mee”
Voor Mare is het avontuur helaas nu echt voorbij. Wel is zij nog te bewonderen op Net 5 iedere werkdag vanaf 18.30 uur.
Met koken stopt Mare niet, ze denkt er misschien over volgend jaar weer mee te doen. “Dan ben ik een stapje verder en kan ik nog beter koken,” aldus Mare.
De weekkrant.nl
7 december 2011