Indonesië

Informatie- en nieuwsforum over Indonesië en Nederlands-Indië
 
IndexKalenderFAQRegistrerenInloggen

Deel | 
 

 Indonesische primeur voor Taste of Amsterdam



Vorige onderwerp Volgende onderwerp Go down 
AuteurBericht
wu



Aantal berichten : 6613
Registratiedatum : 08-12-08

BerichtOnderwerp: Indonesische primeur voor Taste of Amsterdam

   vr 16 mei 2014 - 19:10



16 mei 2014 01:49 PM

TASTE OF AMSTERDAM

De kop is eraf, gistermiddag is Taste feestelijk geopend met veel bubbles en een stralende zon. Tot aanstaande zondag is er van alles te beleven in “Foodieheaven” het Amstelpark!


Indonesische primeur voor Taste of Amsterdam


Vier meesterchefs van de Indonesische keuken presenteren nieuwe en oude gerechten in stijl. De Indonesische ambassadeur in Nederland, mevrouw Retno L.P. Marsudi, heeft zich persoonlijk ingezet voor de realisatie van een Indonesisch paviljoen waar de koks van restaurant Blauw, het Hilton en Indonesian Fine Dining hun krachten bundelen.

Samen geven zij kookdemonstraties en de proeverij van exotische gerechten.

“De echte Indonesische keuken biedt zo veel meer dan Babi Pangang en Nasi Rames” zegt Agus Hermawan van restaurant Blauw. Samen met Eduard Roesdi van Indonesian Fine Dining, Gentur Respati van het Hilton en Didi Han, verzorgt hij het culinaire programma.

“Asinan, Kue Lumpur, Tahu Telur, Bir Pletok; het zijn gerechten die bijna niemand kent. De chefs gaan deze en andere gerechten ‘highlighten’ in hun demonstraties en bij de proeverijen. Op zo’n manier dat de ‘Smaak van Indonesië’ optimaal tot zijn recht komt.”

BNR
Terug naar boven Go down
http://indonesie.actieforum.com
wu



Aantal berichten : 6613
Registratiedatum : 08-12-08

BerichtOnderwerp: Re: Indonesische primeur voor Taste of Amsterdam

   vr 16 mei 2014 - 19:13


Smullen in de buitenlucht bij Taste of Amsterdam

Wat is er heerlijker dan lekker eten, een wijntje en vrienden om er samen van te genieten? Laat je bedienen door de beste restaurants van Amsterdam tijdens het evenement Taste of Amsterdam. In het Amstelpark zetten chefs uit binnen- en buitenland hun verrukkelijkste gerechten op tafel. En in het Wijn Theater leert sommelier Edwin Raben hoe je wijn proeft. Een heerlijk evenement waar je zelf ook nog achter het fornuis mag kruipen. Wie weet schuilt er zelfs in jou een topkok. Zaterdag en zondag mogen de kinderen mee, want voor hen is er Taste of Kids. Mmm...!



Taste of Amsterdam in het Amstelpark.
Van 15 tot en met 18 mei 2014.
Toegang: € 15,- voor volwassenen en gratis voor kinderen.


Dagjeweg.nl
Terug naar boven Go down
http://indonesie.actieforum.com
Henri R. Cingoor



Aantal berichten : 2298
Registratiedatum : 04-01-09
Woonplaats : Op de oevers van de Kali Brantas

BerichtOnderwerp: Re: Indonesische primeur voor Taste of Amsterdam

   za 17 mei 2014 - 5:06

..."Asinan, Kue Lumpur, Tahu Telur, Bir Pletok; het zijn gerechten die bijna niemand kent....



Gaan we weer. Grgrgrgr. Twisted Evil 



Kue LUMPUR is:
1) Geen gerecht, maar een snack.
2) Het is niet LUMPUR maar LEMPER....Lumpur betekent MODDER. Indonesische mensen zijn veelal arm, maar modder zal men daar echt niet gaan eten.

Asinan = gewekte/gezouten vruchten... Asinan Jambu, mangga, of pala e.d.
Niet verwarren met Acar aub.

Tahu telur is zo oud als de weg naar Kralingen of ouder.(Is wel een gerecht)

Bir Pletok is geen gerecht maar een drankje (met jahe erin). Variaties genoeg en bijvoorbeeld met leci (leechees soms hier genoemd)...

Grgrgrgr
Terug naar boven Go down
http://www.imexbo.nl
wujud
Admin


Aantal berichten : 1008
Registratiedatum : 08-12-08

BerichtOnderwerp: Re: Indonesische primeur voor Taste of Amsterdam

   za 17 mei 2014 - 5:46

Waduh Brur, jangan marah dong
mereka tidak tahu
hanya dengar boingk di gong besar... haha

Potong bebek gangsa
masak di kuali lumpur

Laughing

_________________
* Indoleed : geen verhalen meer te horen *
Terug naar boven Go down
http://indonesie.actieforum.com
Henri R. Cingoor



Aantal berichten : 2298
Registratiedatum : 04-01-09
Woonplaats : Op de oevers van de Kali Brantas

BerichtOnderwerp: Re: Indonesische primeur voor Taste of Amsterdam

   za 17 mei 2014 - 6:41

Dih, ngga marah... jengkel, kesel, pegel alleen.

Hoe ken dese: Een kleine jongen van 1 jaar en 4 maanden weet wel wat lekkere gerechten zijn en iemand die betaald wordt om een artikel te schrijven denkt alleen aan die grote boinkboink van die grote gong....

Gisteren: Bijna één hele grote zak met krupuk Palembang op... Pa, niet doen zegt de mama. Straks blenek en moet hij overgeven. Denkt kleinzoon: Niks overgeven, boos kijken en schreeuwen dat ie niet nog meer krijgt.

Opa geeft voorbeeld en doet hele krupuk tegelijk naar binnen werken.
Kleinzoon denkt: Wat opa ken, ken ik ook...grijns van oor tot oor.

Pa!!! Leer hem toch niet van die dingen, zegt de mama.
Opa zegt: Shht, bemoei je er niet mee. Hier heb je nog jelly mangga... Hupsakee: scheur wagenwijd open...en grijns van oor tot oor.

Opa heeft perkedel pan gemaakt (met sambel erin).... Hupsakee scheur wagenwijd open, grijns van oor tot oor...hmmmm yammie yammie.

Zo hoort het toch. Hij weet wat gerechten zijn. En.... hij weet ook wat een bruin kleurtje is.

RECHTS bij koffiepot in de hoek: De volgende lekkernij. Pisang tanduk aan het rijpen voor de pisang goreng.

Terug naar boven Go down
http://www.imexbo.nl
Gesponsorde inhoud




BerichtOnderwerp: Re: Indonesische primeur voor Taste of Amsterdam

   Vandaag om 2:01

Terug naar boven Go down
 
Indonesische primeur voor Taste of Amsterdam


Vorige onderwerp Volgende onderwerp Terug naar boven 
Pagina 1 van 1
 Soortgelijke onderwerpen
-
» Indonesische geschiedvervalsing in 2005
» 8 november 2009: Utrecht - Taxatiedag Indonesische kunst of kitsch
» Benefiet voor Bali
» Van Dis in het Koninklijk Instituut voor de Tropen, 29 februari 2012
» Indonesische zangeres dood na levensgevaarlijke slangenact

Permissies van dit forum:Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum
Indonesië :: Diversen :: Praatcafé/Ngobrol-
Ga naar: