Lonny gaat koken in Uruzgan

vrijdag 06 februari 2009

'Ik ga koken in Uruzgan'
Door ELLEN SCHOLTENS

[HEMEL & HEL] Televisiekok en auteur Lonny Gerungan begon in 1997 bij de TROS met zijn culinaire programma "De Reistafel". Hij stortte zich vanaf dat moment geheel op zijn nieuwe uitdaging: het presenteren en samenstellen van zijn televisieprogramma en het schrijven van kookboeken. Lonny vertelt in de serie Hemel & Hel over zijn reisbelevenissen.

Lonny Gerungan.

FANTASTISCHE VAKANTIES…

''De trip naar Thailand voor mijn toenmalige culinaire reisprogramma. Heel Thailand is fantastisch, niet alleen het zuiden dat veel weg heeft van Maleisië. De reden: de mensen zijn er zo aardig en zo beleefd, iedereen nodigt je thuis uit. Ook het eten is er fantastisch. Al vind ik qua landschap Indonesië mooier.''

Wat weten veel mensen niet over je geboorteland?
''Bali klinkt misschien afgezaagd, maar er zijn zoveel mooie, onontdekte plekken. Zoals de rijstvelden in het noordwesten. Niet voor niets heb ik daar een stukje grond gekocht.''

Bestaat er voor jou een droomreis?
''Er is nog zoveel dat ik wil zien: Vietnam, Cambodja, China, Taiwan. Ik had gehoopt dat het programma De Reistafel nog wat langer was doorgegaan op tv…''

Wat is je eerstvolgende trip?
''Ik ben door het ministerie van Defensie gevraagd te komen koken voor onze jongens in Uruzgan. Varkensvlees komt er daar niet in, maar ik denk dat ik toch wel een aantal lekkere rijsttafelgerechten kan bereiden. In elk geval gebakken kippendij met een krokant korstje en zoetpittige ketjapsaus. Vinden ze vast lekker.''

...DRAMATISCHE ERVARINGEN

''Zeg nooit nooit, maar ik zal niet snel meer naar India gaan. Dat kwam vooral door de mentaliteit van de mensen in de zeven weken dat we er research deden. Iedereen wilde voor alles geld hebben en de eindredactrice van ons programma werd behandeld als vuil. Gelukkig was het er qua eten wel geweldig. Dat heeft heel veel vergoed.''

AD

Als de moslims in Uruzgan fanatieker zijn dan kan Lonnie daar zijn typische Balinese Babi Guling niet maken.
Aduh en dat is zo sedap!!! Met als toetje Bubur Inten en een glas Tjendol Durian na.
Ik moet nu al mijn keyboard afsoppen bij de gedachten alleen al.
Ik moet nog 5 maanden wachten.

John Dave Boon

Citaat :

Ik moet nog 5 maanden wachten.

Voor je het weet zijn de maanden voorbij en moet je haastje repje je koffers pakken
Hoe lang mag je wegblijven?

Waar gaat de reis naar toe?
Bali? (ivm de Babi Guling)
Surabaya?

Leuk vooruitzicht, en dan neem je dat keybord afsoppen wel voor lief



groetjes