Indonesië
Wilt u reageren op dit bericht? Maak met een paar klikken een account aan of log in om door te gaan.

Indonesië

Informatie- en nieuwsforum over Indonesië en Nederlands-Indië
 
IndexRegistrerenInloggen

 

 Eerste verse Durians bij Bud Holland

Ga naar beneden 
AuteurBericht
wu

wu

Aantal berichten : 6613
Registratiedatum : 08-12-08

Eerste verse Durians bij Bud Holland Empty
BerichtOnderwerp: Eerste verse Durians bij Bud Holland   Eerste verse Durians bij Bud Holland Icon_minitimewo 27 apr 2011 - 11:12

Eerste verse Durians bij Bud Holland

Eerste verse Durians bij Bud Holland Durian10

Bij Bud Holland in Maasdijk zijn vandaag de eerste Durians vers binnengekomen. Als gevolg van de korte periode dat ze bewaard kunnen worden, komen er slechts weinig, nog niet helemaal rijpe durians naar Europa. Slechts enkele luchtvaartmaatschappijen wereldwijd zijn bereid deze vruchten in hun laadruim te vervoeren.

Echte kenners en liefhebbers noemen deze vrucht "de koningin der zuidvruchten". De vrucht groeit vooral in Zuid-Azië, Filippijnen, Thailand en Indonesië. Niet-kenners mijden dit product vanwege de uiterst onaangename geur, die als de vrucht in een niet afgesloten ruimte wordt bewaard, haast weerzinwekkend genoemd mag worden. In elk geval is de vrucht van durian-boom, die ook zeer treffend 'stinkvrucht' wordt genoemd, een vrucht van uitersten.

Ondanks haar geur heeft de durian een eigenaardig kruidige, fruitige, gelijktijdig aan vanille, amandelen en uien herinnerende smaak. Anderzijds een smaak die niet relateert aan de geur die de vrucht afscheidt. De durians worden vooral rauw zeer gewaardeerd, eventueel nog met wat suiker bestrooid. De vruchten zijn ook succesvol te verwerken in consumptie-ijs, jam, gebak of hartige gerechten.

Voor meer informatie:
Bud Holland
Transportweg 67
2676 LM Maasdijk
Tel.: (0174) 53 53 53
Fax: (0174) 51 39 12
www.bud.nl



Publicatiedatum: 27-4-2011
agf.nl

Terug naar boven Ga naar beneden
https://indonesie.actieforum.com
Bob Angsat

Bob Angsat

Aantal berichten : 365
Registratiedatum : 18-01-10
Leeftijd : 65
Woonplaats : Roermond / Bau Bau Sulawesi

Eerste verse Durians bij Bud Holland Empty
BerichtOnderwerp: Re: Eerste verse Durians bij Bud Holland   Eerste verse Durians bij Bud Holland Icon_minitimewo 27 apr 2011 - 11:27

Sorry hoor, maar bij mij in de achteruin staat een durianboom nu volop te rijpen en ik ruik er totaal niets van.

Het valt best mee die "stank". Heb een paar open vruchten in de koelkast en de geur is bijna nihil.
Gekookte spruiten stinken harder en bloemkool en hardgekookte eieren ook.... tongue
Terug naar boven Ga naar beneden
Duinkonijn

Duinkonijn

Aantal berichten : 1148
Registratiedatum : 19-05-09
Leeftijd : 76
Woonplaats : In de duinen bij Haarlem, maar geboren in Batavia

Eerste verse Durians bij Bud Holland Empty
BerichtOnderwerp: Re: Eerste verse Durians bij Bud Holland   Eerste verse Durians bij Bud Holland Icon_minitimewo 27 apr 2011 - 22:16

Een heerlijke vrucht, maar hij moet wel goed rijp zijp.
Jammer dat BUD Holland een importeur en geen winkel is.

Een duren moet lekker ruiken als hij nog niet is open gemaakt.

DK
Terug naar boven Ga naar beneden
http://home.planet.nl/~hvschaik/home.htm
Gesponsorde inhoud




Eerste verse Durians bij Bud Holland Empty
BerichtOnderwerp: Re: Eerste verse Durians bij Bud Holland   Eerste verse Durians bij Bud Holland Icon_minitime

Terug naar boven Ga naar beneden
 
Eerste verse Durians bij Bud Holland
Terug naar boven 
Pagina 1 van 1

Permissies van dit forum:Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum
Indonesië :: Diversen :: Recepten/Dapur-aangelegenheden-
Ga naar: