16 feb 2015
Umami kiest Indonesische koffie van Kopi Dua
Umami by Han gaat koffie schenken van het jonge merk Kopi Dua. Dit bedrijf uit Den Haag specialiseert zich in koffies uit Indonesië, die zelf worden geïmporteerd.
Kopi Dua organiseerde vorig jaar een coffee jam, waarbij ook chef en Umami-eigenaar Han Ji aanwezig was.
'Deze gelegenheid heeft de basis gevormd voor een vruchtbare samenwerking', zegt mede-eigenaar Martine Groeneveld van Kopi Dua.
Per eind februari is de specialty coffee van Kopi Dua te proeven bij de vestigingen van Umami by Han in Den Haag, Rotterdam, Eindhoven en Maastricht.
door DEMIAN VAN DER REIJDEN 16 feb 2015
Misset Horeca
ma 16 feb 2015 - 15:17