Tong Tong Fair 2011, voorheen PMB

Citaat :

- op het recept staat dat je fricadel pan met fijngemaakte aardappelen moest maken; een vrouw die daar ook stond te kijken zei dat zij het met brood maakten, in melk geweekt.. herkenning: ook wij gebruikten brood ipv kentang. Logisch toch? wij hadden wel brood over, maar we hadden geen kentang in huis

zo was dat bij ons thuis ook.. of met aardappelen of met brood en melk
misschien moet ik dat weer eens maken..

ister ook foto in groter formaat, staat op dezelfde plek als wat andere admin steeds noemt, maar dan deel 2. ( beetje cryptisch... maar je bent slim genoeg om ze te vinden) males ikke.. hoop zooi wat meemoet.. en het is al zo warm..

enne, ik weet niet of mevrouw ook nangka heeft geproefd, ben niet gaan wachten daarop, moest de anderen steeds achterna sprinten anders was ik ze kwijt en dan werden ze boos op mij..

Boeroeng: ister ook iets over pastei toetoep.. mijn bayis wisten nog dat opa en oma dat vroeger ook maakten (net als die fricadel) en als ik hen goed ken dan krijg ik dat straks ook voorgeschoteld



Ik sprak ook iemand met een grote filmcamera, hij was van ATN TV Rotterdam en hun site is www.atntv.nl
moet nog kijken wat ze daar hebben aan filmmateriaal.
Er lopen heel wat filmers en fotografen rond op zo'n evenement...

Pastei pan tutup..... met zo'n zalige aangebakken laag bovenop van ....... fijngemaakte kentang en vooral die aangebakken korstjes....
stiekem eraf pulken, totdat ma het in de gaten had en ik met een bendol op mijn kop rondliep, want ze kon héél goed d'r knuisten gebruiken.
En die pastei pan tutup werd gemasak in zo'n ouderwetse grote anglo pan met deksel en op deksel zat ook arang en ik moest kipas. Maar de armen soms erg moe, dus werd de bovenkant alleen flink aangewakkerd, dus te snel gosong en de onderkant kreeg te weinig kipaswind, dus....alweer een bendol erbij.

Maar die inhoud lustte ik van geen kant. Zaten allemaal vleesjes in met kotot eraan (geen geld voor goed vlees) en daar gruwde ik van, dus altijd eruitpulken en proberen stiekem aan de honden te voeren. Ma was om de dooie dood niet achterlijk, dus kwam er dan alweer een nieuwe bendol erbij op mijn kop en als toetje een straf: net zo lang zitten tot het bord leeg was, soms wel tot het al héél donker en laat was.

Payah dese.

Ruilen mijn jeugd met hedendaags? Met automatische ditjes en datjes.... Never....
Overdoen mijn jeugd? Yes, en wel op dezelfde manier als toen, met bendol en al erbij. Bau arang bakar, kringet want je moest in de hitte ook nog eens vuurtjes stoken om te masak en als dank kreeg je gratis bendols op je kop... voor geen goud zou ik het gemist willen hebben.

Pffff......voor mij was het de laatste dag. Morgenochtend snel tasje pakken en snel naar jazzfestival in Enkhuizen.......

En ik zie op foto's van Wujud dat ik ook 'betrapt' ben........

Hoop foto's weer gemaakt vandaag zie ik, op jouw laatste TTF-dag, en morgen gelijk weer op stap... je hebt een druk programma, meidje
Was zeker wel lachen met Ricky Risolles?


jaja, flinke telelens gebruikt, hihi... dus daarom zag ik je nergens meer: je was lekker van het genieten

Heb het leuk in Enkhuizen!