Een warm Indonesisch onthaal bij Batavia aan Zee

Een warm Indonesisch onthaal bij Batavia aan Zee
Redactie - 22 september 2010

Batavia aan Zee in Zandvoort

ZANDVOORT - Gastvrijheid staat bij Batavia aan Zee hoog in het vaandel. "Vriendelijkheid en respect voor elkaar, dat is heel belangrijk," vertellen de medewerkers. Niet alleen loven klanten de hartelijke ontvangst en de goede kwaliteit van het eten, ook is Batavia het enige Indonesische restaurant in Nederland met uitzicht over zee. Gastvrouw Ginny verwelkomt de gasten van harte.

"Laatst bestelde een klant nasi. 'Het eten smaakt echt Indisch!' vertelde ze. Ondertussen genoot ze van het uitzicht." Het team vindt het heerlijk als de gasten tevreden zijn. De serviceverlening reikt ver. "Heeft u een speciale wens met betrekking tot het eten? Bel ons even! Wenst u iets anders in het menu? Overleg even met de kok. En de koffie en thee zijn na een maaltijd gratis."

Zandvoort werd uitverkoren vanwege de mooie locatie. "In Nieuw-Guinea woonden we aan de zee. Zoiets zocht ik hier ook," vertelt eigenaar John. Het complex is een jaar lang onder handen genomen. Nu ademt het een stijlvolle oosterse sfeer. Zijn ouders richtten 28 jaar geleden restaurant Batavia op in Arnhem. Daar draait het met ongeëvenaard succes. De eigenaar heeft veel aan zijn vader, die vroeger als militair voor de KNIL diende, te danken. "Ik denk vaak aan hem terug. Hij leerde mij dat iedereen met respect behandeld wil worden."

De prijzen zijn schappelijk. De keuken is traditioneel Javaans met veel variatie. Zo is de saté echt van de grill. Alle gerechten zijn door Johns moeder bedacht. "We blijven origineel. Niet teveel poespas, maar wel een goede kwaliteit voor een goede prijs," aldus het team. Het restaurant is ook beschikbaar voor feesten en partijen. Het vaste team bestaat uit Ginny (gastvrouw), Harry en Vincent (koks), Pieter en Eduard (bediening).

Korting
Wie dit artikel toont krijgt 10% korting op de maaltijd (niet op drankjes). Indonesisch specialiteiten restaurant Batavia aan Zee, Boulevard Barnaart 22 (vlakbij de rotonde), Zandvoort. Open vanaf 16.00-22.00 uur, weekeinden vanaf 12.00-22.00 uur. Informatie: (023)-573 1922. Website: http://www.batavia-aanzee.nl.


WebRegio