Zin in een etenje bij De Kleine Indo in Tilburg?
Lees hieronder wat je daarvoor moet doen:Jouw Smaak van Dichtbij
16 Nov 2012 | Carline van Best, Dichtbij redacteur
Ook restaurant De Kleine Indo uit Tilburg geeft voortaan etentjes weg aan winnaars uit deze rubriek. Heb je een gerecht klaar gemaakt in je eigen keuken en ziet het er zo smakelijk uit dat je er zelfs een foto van hebt gemaakt? Stuur die foto dan meteen even door naar ons. Jouw foto laten we dan voorbij komen in deze rubriek. En iedere twee weken maken we op maandag een nieuwe winnaar bekend. De foto kun je mailen naar redactie.tilburg@dichtbij.nl.
De Kleine Indo aan de Professor Romeinstraat opende in 2008. Eigenares is Anneke Hilling. Negen man personeel heeft ze inmiddels in dienst. Ook haar echtgenoot, zoon en dochter helpen dagelijks mee. Iedere dinsdag tot en met zondag is Anneke in de keuken van haar restaurant te vinden. “Ik ben zo druk met koken, dat ik soms amper tijd heb de telefoon op te nemen.”
Wie een etentje in Jouw Smaak van Dichtbij bij De Kleine Indo wint, kan op een zelfgekozen avond aanschuiven voor een rijsttafel, die de naam De Grote Indo heeft gekregen. De rijsttafel bestaat onder andere uit hete boontjes, pikant ei, babi ketjap, smoor, saté en gado gado (groenten met pindasaus).
De inzending van vandaag is van René Meesters:
"sinds mijn vakantie in Italië ben ik helemaal weg van de Italiaanse keuken en inmiddels behoorlijk geoefend: Pasta Carbonara, Insalata Caprese, Vitello Tonato en als hoofdgerecht deze heerlijke Saltimbocca. Een dun kalfslapje met Parmaham en salie, afgeblust met witte wijn.
Lekker hoor. Deze keer met gegrilde courgette en granaatappel.
Het recept heb ik gezet op http://hetetenisklaar.weblog.nl/geen-categorie/weekendje-walcheren ."
Tilburg dichtbij 
ook lekker met nasi putih.. fusion cuisine, toh? 
ma 19 nov 2012 - 9:07