Tahu goreng met taugeh

1 pakje verse taugeh, af spoelen en laten uit lekken,
1 bosje kucai, in 2cm lange stukjes snijden,
250gr verse udangs,
2 blokken tahu in 2cm dobbelsteentjes gesneden,
1 pakje bihun in wat warm water geweekt. en laten uit lekken

Bumbu:
2cm stukje jahe, fijn gemaakt,
6 teentjes bawang putih, fijn gemaakt,
4 brambangs in stukjes gesneden,
klein stukje terasi, hoeveelheid naar smaak h`e, fijn gemaakt,
wat vetsin (msg) bij keuze,( ik weet dat er mensjes zijn die er niet van gediend zijn)

Fruit nu de bumbu in wat oie in een wajan tot het geurig is, voeg de tahu toe, wat rond scheppen en dan de udangs tot dat ze kleuren, wat rond scheppen, nu voeg de taugeh,kucai, wat garam, scheutje kecap manis en de bihun, door koken tot dat de bihun gaar is (enkele minuten maar) met een schaaltje nasi putih opdienen en niet te vergeten een sambal van je keuze! Selamat makan van mijn Grootje! siK.