Indonesië
Wilt u reageren op dit bericht? Maak met een paar klikken een account aan of log in om door te gaan.

Indonesië

Informatie- en nieuwsforum over Indonesië en Nederlands-Indië
 
IndexLaatste afbeeldingenRegistrerenInloggen

 

 Oseng tempeh goreng daun kemangi

Ga naar beneden 
AuteurBericht
Kesasar

Kesasar


Aantal berichten : 2586
Registratiedatum : 03-01-09
Woonplaats : Selandia Baru

Oseng tempeh goreng daun kemangi Empty
BerichtOnderwerp: Oseng tempeh goreng daun kemangi   Oseng tempeh goreng daun kemangi Icon_minitimema 6 jun 2011 - 22:41




Ingredienten:

300g tempeh, in kleine blokjes snijden, bruin in wat olie, er uit halen en weg zetten.
1 blikje jagung, als je het vers wilt twee koken en van de kern verwijderen,
1 handjegeroosterde cashew noten,
wat daun kemangi (basil blaadjes)
1 handje of twee taugeh
1 tomaat, in stukjes gesneden
1/2 rode paprika in reepjes gesneden
scheutje kecap manis
wat zout
½ thee lepel suiker
1 eetlepel oester saus
1 bawang merah ( bombay ui) grof gesneden en gebakken

bumbu:
4 lomboks fijn gemaakt
4 teentjes bawang putih fijn gemaakt
1/2 thee leppel terasi

fruit de lomboks, bawang putih en de terasi tot geurig dan voeg de tomaat, kecap, oester saus, suiker en een flinke scheut water, schep door tot het water verminderd is tot half en het in dikt, dan de jagung, paprika,basil blaadjes, taugeh enz,enz dan de tempeh en gebakken uitjes laatst.


( het enige dat ik aan dit recept heb toe gevoegd is de oester saus dat niet voorkomt in mijn nenek's schrijven, siK)

Terug naar boven Ga naar beneden
 
Oseng tempeh goreng daun kemangi
Terug naar boven 
Pagina 1 van 1
 Soortgelijke onderwerpen
-
»  Grootje's Ayam goreng Istimewa
» Bami Goreng
»  Mi goreng udang
» Tahu goreng met taugeh
» Een nieuw recept voor Nasi Goreng Jawa.....

Permissies van dit forum:Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum
Indonesië :: Diversen :: Recepten/Dapur-aangelegenheden-
Ga naar: